Ga terug

LASAGNE MET WITTE ASPERGES & GEROOKTE ZALM

Recept door Jaimy's Kitchen
Recept afdrukken Pin recept
Bereidingstijd 20 minuten
Porties: 2
Gang: Hoofdgerecht
calorieën: 615
Ingredients Method

Ingrediënten
  

  • 8 stuks Witte Asperges
  • 100 gram Gerookte zalm
  • 150 gram Erwtjes
  • 5 gram Dille
  • Olijfolie
  • 6 stuks Lasagnevellen
Saus
  • 200 ml Kookroom
  • 1 stuk Witte ui
  • 2 stuk Knoflook
  • Peper en zout
  • 1 klontje gezouten boter

Method
 

  1. Asperges en erwtjes:
    Schil de witte asperges, snijd de harde onderkant eraf en halveer ze. Kook ze gaar en voeg de erwtjes de laatste minuten toe. Giet af.
  2. Romige saus:
    Fruit ui en knoflook in een klontje boter. Voeg kookroom, peper, zout en dille toe en laat zachtjes pruttelen.
  3. Lasagne en zalm:
    Kook de lasagnevellen gaar. Scheur of snijd de gerookte zalm in stukjes.
  4. Opbouwen
    Bouw de open lasagne in deze volgorde op het bord: saus, lasagnevel, asperges, erwtjes en zalm. Herhaal en eindig met saus, dille en peper.